Équivalences alimentaires
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ÉQUIVALENCES ALIMENTAIRES
Toutes les quantités sont indiquées en poids cru, sauf pour les conserves (poids égoutté).
FÉCULENTS
100 g de pommes de terre =
100 g de patate douce
25 g de riz blanc ou complet
25 g de pâtes classiques ou complètes
30 g de quinoa
25 g de semoule
30 g de boulgour
30 g de flocons d'avoine